Quản Lý Bộ Phận Vận Hành F&B (Operation Manager F&B)

Lập Chiến Lược Kinh Doanh:

• Phối hợp với các phòng ban để xây dựng và triển khai chiến lược mở rộng hệ thống cửa hàng trên toàn quốc.

• Định hướng hoạt động kinh doanh cho hệ thống cửa hàng.

Thiết Lập Chuỗi Cửa Hàng:

• Định hướng mô hình cho cửa hàng mới.

• Lập kế hoạch chi tiết cho việc mở cửa hàng mới.

• Phối hợp với Quản lý khu vực để xây dựng kế hoạch cho chiến lược marketing, kinh doanh, sản phẩm, giá cả và khách hàng.

• Lập dự toán kinh phí đầu tư, chi phí hoạt động, doanh số bán hàng và lợi nhuận/lỗ cho hệ thống cửa hàng.

Quản Lý Vận Hành:

• Chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động kinh doanh của từng cửa hàng.

• Tổ chức và vận hành các hoạt động của hệ thống, kiểm soát ngân sách, doanh thu và chi phí.

• Thiết lập chiến lược bán hàng, tối ưu hóa doanh thu và giảm thiểu chi phí.

• Đảm bảo mọi hoạt động được thực hiện theo quy trình và thời gian cam kết.

Đề Xuất Chiến Lược Marketing:

• Khảo sát thị trường và ý kiến khách hàng để điều chỉnh thực đơn và tăng doanh số.

• Xem xét đề xuất marketing, ngân sách và chỉ tiêu doanh số để đảm bảo hiệu quả cao nhất.

• Quản lý và duy trì hình ảnh thương hiệu của hệ thống cửa hàng.

Quản Lý Nhân Sự:

• Quản lý nhân sự làm việc tại hệ thống cửa hàng.

• Phối hợp với Quản lý cửa hàng để tổ chức đào tạo và phát triển nhân viên.

• Thiết lập mục tiêu doanh số và đánh giá năng lực, KPIs của nhân viên.

• Duy trì thái độ phục vụ chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn công ty.

• Tổ chức họp nhân sự và điều phối nhân sự phù hợp với chiến lược phát triển.

Hoạt động khác:

• Lương cơ bản: lương thỏa thuận

• Thử việc 02 tháng, lương 85% mức chính thức

• Ký hợp đồng thử việc, hợp đồng lao động

• Các chế độ Bảo hiểm theo quy định nhà nước.

• Các chính sách Sinh nhật, hiếu, hỉ, ốm đau,… theo chính sách Công ty