Đây chính là món miến xào có tên Japchae của Hàn Quốc đó!
Cách làm:
Bước 1:
- Ngâm miến trong nước ấm khoảng 1 giờ.
- Sau khi miến nở thì vớt ra để ráo.
Bước 2:
- Thái sợi các nguyên liệu cà rốt, hành tây, riêng nấm hương thái miếng mỏng.
Bước 3:
- Trộn đều nước tương, đường, dầu mè, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu và vừng.
Bước 4:
- Trong một chiếc bát lớn, các bạn cho miến, thịt bò, nấm và 2/3 nước sốt (ở bước 2) vào và trộn đều.
Bước 5:
- Thêm hành tây, cà rốt rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng trong 5 phút.
Bước 6:
- Trộn đều lại các nguyên liệu.
- Thêm rau bina, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào lò vi sóng thêm 3 phút.
Bước 7:
- Cho 1/3 nước sốt còn lại vào và trộn đều.
Bây giờ thì thử ngay món miến xào bằng lò vi sóng nào!
Làm quá nhanh mà vẫn ngon như thường, đã vậy ăn xong còn không phải rửa nhiều bát nữa chứ.
Nguyên liệu:
- 100g miến Hàn Quốc
- 100g thịt bò
- 1 bó nhỏ rau bina (có thể thay bằng rau khác)
- 3 cây nấm hương
- 1/3 củ cà rốt
- 1/4 củ hành tây
Nguyên liệu làm nước sốt:
- 4 thìa nước tương
- 2 thìa đường
- 1 thìa dầu mè
- 1/2 thìa tỏi băm
- 1 thìa vừng
- Hạt tiêu
Nguồn: 꿀키
