Ăn cơm có nên uống nước, uống canh?

Nhiều người tin “ăn cơm trước uống canh, sống lâu như tiên”, nhưng cũng có người quen dùng canh hay cháo để dễ ăn, dễ tiêu. Nhưng ngược lại, giới “ăn uống lành mạnh” lại cảnh báo: uống nước khi ăn sẽ làm loãng dịch vị, cản trở tiêu hóa, thậm chí khiến đường huyết tăng vọt, dễ...