Trong thời đại của những video nấu ăn nhanh gọn trên TikTok lên ngôi, thì sự xuất hiện trở lại của một video dạy nấu ăn từ tận năm 1995 bỗng trở thành "của hiếm" thu hút cả triệu lượt xem. Nhân vật chính là một món gỏi cá lóc dân dã, được hướng dẫn bởi một giáo viên nữ công...
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cà chua là thực phẩm phổ biến, giá rẻ, dễ tìm và có giá trị dinh dưỡng cao. Một quả cà chua sống cỡ vừa chỉ cung cấp khoảng 22 calo, chứa rất ít chất béo, giàu vitamin...
Các bạn thân mến, gần đây bạn có để ý thấy loại nấm trắng mập mạp xuất hiện rất nhiều ở chợ không? Đúng vậy, đó chính là nấm sò vua (còn gọi là nấm đùi gà)! Loại nguyên liệu này giá cả phải chăng, dùng chế biến được nhiều món ăn lại tốt cho sức khỏe. Mùa đông không nhất thiết...
Tôi gọi cách này là phương pháp “Giỏ 7 ngày”.Khi tiền chợ không có trần, nó sẽ tự phình raTiền chợ là khoản chi dễ “trôi” nhất trong gia đình. Tiền thuê nhà có mức cố định, tiền điện nước có dự tính, còn tiền chợ thì thường được chi theo cảm tính: hôm nay thiếu thì mai bù,...
Khi nói đến lão hóa da, nhiều người thường nghĩ ngay đến tác hại của tia UV hay quá trình oxy hóa do gốc tự do. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, vẫn còn một "thủ phạm thầm lặng" khác khiến da xuống cấp nhanh chóng mà không phải ai cũng để ý, đó chính là hiện tượng...
Nếu là người quan tâm tới các món ăn healthy thì lướt TikTok một hồi là đủ để bạn bắt gặp rất nhiều video về những bát sinh tố tím sánh mịn, phủ đầy trái cây, granola và hạt - tất cả đều gắn chung một hashtag: #AcaiBowl . Không còn đơn thuần là món ăn "sống ảo", Acai đang...
Ảnh nấm mũ tử thần do Sở Y tế Công cộng bang California cung cấp (Ảnh: iStock) Bên cạnh đó, 3 người khác phải ghép gan sau khi ăn phải nấm độc này. Sở Y tế công cộng bang California đã kêu gọi người dân triệt để tránh việc hái nấm và ăn nấm.Trong một cảnh báo sức khỏe, cơ...
Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến nhất, gần như ngày nào cũng xuất hiện trong bữa ăn. Cũng vì quá quen thuộc, rất ít người thực sự đặt câu hỏi liệu cách xử lý trứng của mình đã đúng hay chưa. Đặc biệt, nhiều thói quen được duy trì suốt nhiều năm, nhìn qua thì sạch...
Nhắc đến cặp đôi đẹp của làng nhạc Việt, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cặp đôi Anh Tú - LyLy. Bộ đôi Anh Trai - Em Xinh từng hợp tác trong dự án âm nhạc Hàng Xóm, từ đó về sau gọi nhau bằng danh xưng đặc biệt này. Cả hai không công khai hẹn hò nhưng bộ đôi “hàng xóm” này...
Một người đàn ông ở thành phố Tần Hoàng Đảo, Trung Quốc, không hề có tiền sử gia đình mắc ung thư, nhưng chỉ trong vòng 3 năm lại lần lượt được chẩn đoán u thanh quản và ung thư thực quản. Thực tế, thủ phạm không nằm ở yếu tố di truyền, mà ẩn ngay trên mâm cơm hằng ngày,...
BS Dương Minh Tuấn (Khoa Nội tiết - Đái tháo đường, Bệnh viện Bạch Mai) chia sẻ, ngày đầu năm, ai cũng mong bỏ lại những điều không may mắn phía sau và bắt đầu một năm mới khỏe mạnh hơn. Nhưng có những hiểu lầm nếu không bỏ đi, chúng ta rất dễ mang theo cả bệnh tật từ năm cũ...
Mùa cuối năm thường gắn liền với lễ hội, niềm vui và những khoảnh khắc sum họp, thế nhưng với nhiều người, đây lại là thời điểm căng thẳng nhất. Hàng loạt công việc cần chốt, dự án phải hoàn thành, KPI chờ "cán đích" khiến lịch làm việc dày đặc từ sáng đến tối. Thêm vào đó,...
Vào mùa lạnh, rất nhiều người rơi vào cảnh ho dai dẳng, cổ họng lúc nào cũng có cảm giác vướng đờm, khạc không ra mà nuốt cũng không trôi. Trẻ nhỏ ho đêm, người lớn tuổi thở khò khè, tức ngực... Tất cả đều liên quan đến tình trạng đờm ứ đọng trong đường hô hấp. Điều đáng nói...
Sở hữu hơn 14 triệu người đăng ký, YouTuber mukbang nổi tiếng Hamzy (tên thật Ham Ji Hyung) mới đây đã chính thức thông báo tạm dừng các nội dung ăn uống để tập trung cho kế hoạch sinh con. Ngày 4 vừa qua, Hamzy đăng tải một video đặc biệt trên kênh YouTube Hamzy với tiêu đề...
Bước sang tuổi 30, nhiều người vẫn nghĩ rằng cơ thể còn khỏe mạnh, xương khớp chưa phải điều đáng lo. Thế nhưng trên thực tế, quá trình mất dần khối lượng xương đã âm thầm bắt đầu, ngay cả khi chưa xuất hiện đau nhức hay loãng xương rõ rệt. Đáng nói hơn, không ít người Việt...
Nhắc đến nữ diễn viên có vẻ ngoài thanh thuần, trong sáng từng làm mưa làm gió Cbiz, công chúng không thể nào quên Lữ Nhất. Nhan sắc xinh đẹp, tính cách thanh lịch hòa nhã và tài năng diễn xuất của Lữ Nhất 1 thời khiến Hoắc Kiến Hoa, Hồ Ca si mê. Tuy nhiên, Lữ Nhất lại khướt...
Tết còn hơn một tháng nữa mới đến, vậy mà không khí trong nhà tôi đã bắt đầu nặng nề theo cách rất khó gọi tên. Mọi chuyện bắt đầu từ một buổi tối rất bình thường, khi cả nhà ngồi ăn cơm và nói chuyện kế hoạch Tết. Như mọi năm, mẹ chồng nhắc khéo chuyện sắp xếp công việc để...
Phim Hàn đã không ít lần lồng ghép những chi tiết về Việt Nam từ trước đến nay, gây ấn tượng mạnh với người xem. Thế nhưng chi tiết mang tính sai lệch, gây hoang mang thì khá hiếm, thậm chí đối với một chủ đề dễ thể hiện như ẩm thực dưới đây.Luật Sư Công Ích gây tranh cãi vì...
Các nghiên cứu y học chỉ ra rằng, chế độ ăn nhiều muối, đường, chất béo bão hòa, đạm động vật và phụ gia công nghiệp khiến thận phải hoạt động quá mức để lọc và đào thải chất dư thừa. Khi tình trạng này kéo dài, các đơn vị lọc của thận dần suy yếu, dẫn tới tổn thương thận mạn...
Sự trỗi dậy của các cường quốc công nghệ mới như Trung Quốc hay Hàn Quốc trong hai thập kỷ qua đã khiến nhiều kết luận rằng Nhật Bản đang bước vào giai đoạn suy thoái công nghệ kéo dài. Hình ảnh những chiếc tivi Sony từng thống trị mọi phòng khách toàn cầu bị thay thế bởi...
Ung thư luôn là nỗi lo kinh hoàng trong xã hội hiện đại, bởi không ai biết tế bào ung thư có "lẻn" vào cơ thể chúng ta chưa, và nếu có thì khi nào nó cất cánh phát triển thành bệnh thật sự. Theo chuyên gia, hiểu đúng về cơ chế hình thành của tế bào ung thư ngay từ năm 2026...
Xuân Hinh - "Vua hài đất Bắc" và lối sống giản dị dù có nhiều tài sản Xuân Hinh là một trong những danh hài kỳ cựu nhất của Việt Nam. Ông nổi tiếng bởi lối diễn duyên dáng, hài hước nhưng sâu sắc, thể hiện qua nhiều tiểu phẩm hài kịch được yêu thích trong nhiều thập kỷ. Nhờ...
Bước ngoặt chỉ thật sự đến khi Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Hoa Kỳ (NASA) phát hiện ra giá trị dinh dưỡng vượt trội của loại hạt này và lựa chọn quinoa làm nguồn thực phẩm tiềm năng cho các sứ mệnh không gian dài ngày. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc...
Ăn xin trên phố thường gợi lên hình ảnh nghèo khó: quần áo rách rưới, chìa tay xin vài đồng lẻ giữa dòng người vội vã. Nhưng đôi khi, thực tế lại khiến nhiều người phải nhìn nhận lại, bởi có những trường hợp “bề ngoài khốn khó” không phản ánh đúng tình hình tài sản phía sau....
Không phải serum đắt tiền hay liệu trình xâm lấn, một nghiên cứu mới đây cho thấy chìa khóa giúp làn da săn chắc, dày dặn và khỏe mạnh hơn có thể nằm ngay trong chế độ ăn hằng ngày - cụ thể là vitamin C, loại vi chất tưởng như ai cũng đã quá quen. Vitamin C: Không chỉ là...
Mới đây, mạng xã hội bất ngờ xôn xao trước sự xuất hiện của một món ăn mới lạ mang tên heo quay dính nạc. Chỉ cần lướt qua vài video mukbang, không khó để nhận ra món ăn này nhanh chóng trở thành tâm điểm bàn luận, thu hút hàng loạt lượt xem và bình luận khác nhau về hương...
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhiều lần lên tiếng kêu gọi các quốc gia loại bỏ hoàn toàn chất béo chuyển hóa công nghiệp khỏi thực phẩm, bởi đây là một trong những yếu tố nguy hiểm hàng đầu làm gia tăng bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa và kháng insulin. Tuy nhiên, trên thực...
Đó là hôn lễ của cô dâu Nguyễn Hoàng Bảo Ngọc (SN 2001, quê Khánh Hòa) và chú rể Khosbayar (SN 1999, Mông Cổ) diễn ra vào ngày 29/12 vừa qua.Clip đám hỏi của cô gái Việt và chàng trai Mông Cổ thu về hơn 8 triệu lượt xem. Nguồn: NJTrên trang TikTok cá nhân với 30N follower, cô...
Haidilao từ lâu đã trở thành cái tên quen thuộc với những tín đồ mê lẩu, đặc biệt tại Hà Nội và TP.HCM. Từ chất lượng nước lẩu, nguyên liệu cho đến phong cách phục vụ "nổi tiếng chiều khách", thương hiệu này luôn nằm trong danh sách ưu tiên của nhiều nhóm bạn, gia đình mỗi...
Một buổi sáng mùa đông, giữa cái lạnh cắt da cắt thịt, ông Lưu, 72 tuổi, vẫn thong thả đi chợ với chiếc giỏ đầy rau xanh, cà chua, tỏi và nấm. Hàng xóm tò mò hỏi, ông chỉ cười: "Con gái tôi bảo, mùa đông là lúc cơ thể yếu nhất, phải ăn mấy thứ này để… ung thư cũng phải tránh...
Trong căn bếp của nhiều gia đình Việt, da heo thường là phần bị loại bỏ đầu tiên khi chế biến thịt. Chỉ cần nhìn thấy lớp bì dày, dai và bóng mỡ, không ít người lập tức gạt bỏ với suy nghĩ “ăn vào chỉ tổ béo và hại sức khỏe”. Tuy nhiên, sự thật là phía sau lớp da heo tưởng...
Sau phản ánh về tình trạng nghi sử dụng thịt hết hạn trong chế biến thực phẩm tại Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng (Sago Food), 12 trường học trên địa bàn TPHCM đã tạm ngừng tổ chức suất ăn bán trú với đơn vị này. Trong thời gian này, phụ huynh phải đón con về nhà ăn...
Canh chua là món quen thuộc với nhiều gia đình: dễ nấu, dễ ăn, giải ngấy tốt sau những bữa nhiều đạm. Thế nhưng lạ một điều, không ít nhà lại tránh nấu canh chua trong bữa cơm đầu năm, dù không hề kiêng kỵ quá khắt khe. Lý do không nằm ở chuyện "xui – hên" đơn thuần, mà đến...
Đó là thực tế gặp ở rất nhiều bệnh nhân mà các bác sĩ Bệnh viện Da liễu Trung ương ghi nhận qua nhiều ca ung thư da vùng mặt, đặc biệt là ung thư xuất hiện gần mắt – vị trí nguy hiểm và khó khăn trong điều trị.TS.BS Nguyễn Hữu Quang, Phó Trưởng Khoa Phẫu thuật thẩm mỹ & Phục...
Chỉ từ một chi tiết tưởng chừng rất nhỏ trong sinh hoạt hằng ngày - lau tóc bằng giấy ăn thay vì khăn mà một người cha Trung Quốc đã nổi cơn thịnh nộ với con gái mình, một đoạn clip ghi lại sự việc này đã nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, thu hút hàng trăm triệu lượt...
Một nhóm gồm 7 người tại Trung Quốc từng trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội sau màn “càn quét” buffet hải sản với khối lượng đồ ăn khiến nhiều người choáng váng. Trong hơn 4 tiếng đồng hồ, nhóm này đã dùng hết hơn 300 con cua, khoảng 80 chén chè tráng miệng, 50 hộp sầu...
Mỗi bậc cha mẹ đều mong con mình thông minh, lanh lợi và có tiềm năng phát triển tốt trong tương lai. Thế nhưng, trí thông minh không chỉ thể hiện qua điểm số hay thành tích học tập. Trên thực tế, trong quá trình trưởng thành, nhiều dấu hiệu rất đời thường đã âm thầm cho thấy...
Trong những năm gần đây, mỡ lợn đang dần được “minh oan” và quay trở lại gian bếp của nhiều gia đình như một loại chất béo tự nhiên, ít qua tinh chế. Tuy nhiên, đi kèm với mỡ lợn là món tóp mỡ (bì lợn chiên giòn) - một món ăn vặt dân dã nhưng gây nhiều tranh cãi về mặt sức...
Mâm bánh kẹo ngày Tết nếu chỉ quanh quẩn mứt dừa bánh quy kẹo ngọt thì ăn vài ngày là ngán. Dạo gần đây nhiều gia đình có xu hướng chọn thêm các món ăn vặt mặn nhẹ hoặc đậm vị hơn để vừa đãi khách vừa nhâm nhi lúc rảnh. Trên Lazada dịp cận Tết năm nay có không ít món được mua...
Bước vào tuổi trung niên, cơ thể bắt đầu "xuống dốc" rõ rệt: mỡ máu dễ tăng, tim mạch nhạy cảm hơn, làn da khô và nhanh lão hóa. Không ít người tìm đến thực phẩm chức năng để bù đắp, nhưng thực tế, chỉ cần ăn đúng và đủ các loại thực phẩm giàu axit béo không bão hòa, cơ thể...
