Khoảng 0 giờ 30 phút ngày 19/9, tại Km31, Quốc lộ 2 thuộc địa phận xã Thái Sơn (huyện Hàm Yên, Tuyên Quang), tổ tuần tra kiểm soát Trạm Cảnh sát giao thông Hàm Yên, Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2 tiến hành kiểm tra xe ô tô...
Ẩm thực Việt Nam với sự đa dạng và phong phú luôn là một trong những yếu tố hàng đầu khiến các vị khách nước ngoài, đến từ mọi quốc gia hay châu lục khác phải mê mẩn. Đặc biệt phải kể tới những món đặc sản vùng miền, tuy không thực sự nổi tiếng với bạn bè quốc tế, nhưng mang...
Bún mọc, món ăn quen thuộc của miền Bắc Việt Nam, vừa được chuyên trang ẩm thực uy tín TasteAtlas đưa vào danh sách Top 98 món bún và mì ngon nhất thế giới, đứng thứ 53. Món ăn giản dị nhưng tinh tế này là minh chứng rõ ràng cho sự phong phú của ẩm thực Việt và khả năng chinh...
Hạt lạc từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết loại hạt nhỏ bé này lại chứa đến hơn 30 loại dưỡng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch , não bộ và khả năng phòng bệnh mạnh mẽ. Theo bác...
Trường Tiểu học Nguyễn Văn Triết (Phường Linh Xuân - TP HCM) ngày 19-9 chính thức có thông báo gửi đến phụ huynh về một số thông tin liên quan đến thời khoá biểu và nghi ngờ ngộ độc thực phẩm trong bữa ăn bán trú. Theo đó, trong buổi họp giữa nhà trường và Ban đại diện chi...
Hiện nay là mùa hạt dẻ được bày bán với số lượng lớn trên thị trường. Hạt dẻ, được mệnh danh là "vua của các loại hạt khô", không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều cách chế biến, đặc biệt là hạt dẻ nướng mật ong, được mọi người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, khi nhắc đến vỏ...
Như trường hợp quả xoài, tưởng để tủ lạnh sẽ tươi lâu, nhưng chỉ sau vài ngày vỏ đã lấm tấm đen, ruột mềm nhũn và có mùi chua khó chịu. Nguyên nhân là bởi xoài, chuối hay nhiều loại trái cây nhiệt đới cần nhiệt độ thường để tiếp tục chín nhờ khí ethylene. Tủ lạnh làm quá...
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được xem là một "điểm hẹn văn hoá" với du khách quốc tế. Không chỉ bởi sự đa dạng về món ăn, mà còn bởi cái cách mà từng hương vị gắn liền với đời sống thường ngày của người dân. Từ những quán ăn ven đường, những gánh hàng rong giản dị, cho đến...
Từ trứng gà, đồ hộp, rau củ đông lạnh, cho đến sữa nguyên kem hay cơm trắng, tất cả đều từng bị nghi ngờ là thủ phạm gây bệnh. Thế nhưng, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định nhiều quan niệm ấy chỉ là hiểu lầm, khiến không ít người bỏ lỡ nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất. 1....
Phụ nữ càng lớn tuổi, khí huyết càng suy yếu. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này. Thứ nhất, do tuổi tác, các chức năng sinh lý của phụ nữ dần suy giảm, dễ dẫn đến khí huyết lưu thông kém hoặc khí huyết không đủ.Thứ hai, do rối loạn kinh nguyệt. Khi phụ nữ lớn tuổi,...
Một bé trai 8 tuổi ở tỉnh Hà Nam (Trung Quốc), đột nhiên bị đau bụng dữ dội tại nhà vài ngày trước. Ban đầu, bố mẹ bé chỉ nghĩ là viêm dạ dày ruột và không để ý nhiều. Mãi đến khi đưa bé đến bệnh viện kiểm tra, họ mới phát hiện bé bị ung thư đại tràng. Theo báo cáo của Fast...
Nguyên nhân là bởi mì chủ yếu được chế biến từ tinh bột tinh luyện, có chỉ số đường huyết cao. Ăn vào khiến đường huyết tăng nhanh rồi lại tụt xuống nhanh chóng, dễ gây dao động đường huyết . Về lâu dài, thói quen này có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin , thậm chí dẫn tới...
Từ những gian bếp địa phương cho đến các lễ hội ẩm thực quốc tế, ẩm thực Việt Nam đang toả sáng như một “ngôi sao” mới, có sức mạnh kéo khách đến, giữ khách ở lâu và khiến họ không ngại mở hầu bao. Ẩm thực là một trong những lý do quan trọng để thu hút khách quốc tế đến Việt...
Nhiều người có thói quen biến tủ lạnh thành kho lưu trữ thực phẩm thừa. Cậy có tủ lạnh, họ không quá chú trọng việc định lượng phù hợp khi nấu ăn vì nghĩ nếu ăn không hết thì cất. Quả thật, thiết bị này giúp kéo dài thời hạn sử dụng của đồ ăn đã nấu, nhưng không phải vô hạn....
Ẩm thực Việt Nam với sự đa dạng và phong phú luôn là một trong những yếu tố hàng đầu khiến các vị khách nước ngoài, đến từ mọi quốc gia hay châu lục khác phải mê mẩn. Đặc biệt phải kể tới những món đặc sản vùng miền, làm từ những nguyên liệu vô cùng đặc trưng, giá rẻ, bình...
Tối 18-9, khá đông phụ huynh Trường Tiểu học T.V. (phường Xuân Hương - Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng) khi biết tin cơ quan chức năng địa phương có họp với nhà trường nên đã đến yêu cầu được tham gia cuộc họp.Tuy nhiên, nhiều người bức xúc vì không được tham gia họp nên đứng chờ bên...
Tháng 8 năm 2025, chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas công bố danh sách 98 món bún và mì ngon nhất thế giới, trong đó bún mắm của Việt Nam được xếp hạng 50, bên cạnh những món ăn nổi tiếng như phở, bún bò Huế hay bún riêu. Đây là minh chứng cho sức hút lâu bền và sự sáng...
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng của cơ thể, vì vậy các thực phẩm tốt luôn được ưu tiên hàng đầu. Tuy nhiên, ăn gì vào bữa sáng cũng là điều nên lưu tâm để tối ưu hiệu quả đối với sức khỏe. Vì sao không nên ăn cháo buổi sáng? Trước đây, nhiều người thường chọn ăn cháo bữa sáng...
Giữa TP.HCM nhộn nhịp, có một tiệm bánh nhỏ nép mình trên đường Hồng Bàng, nơi suốt hơn 45 năm qua vẫn giữ nguyên một hương vị khiến người xa nhớ, người gần thương. Đó là tiệm bánh dừa Tản Đà của chú Phát - nơi gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ. Bánh dừa, món ăn mang gốc...
Sang thu, thời tiết mát mẻ và không khí trở nên khô ráo hơn. Lúc này, cơ thể chúng ta rất có thể gặp một số vấn đề, chẳng hạn như luôn cảm thấy mệt mỏi và khó thức dậy buổi sáng; khô họng, da khô, thậm chí phân không mịn... Khi gió mát thổi vào buổi sáng và buổi tối, rất dễ...
Ẩm thực miền Tây vốn nổi tiếng bởi sự mộc mạc, chân chất, từ cách gọi tên đến cách chế biến đều gắn liền với đời sống thường nhật. Trong đó, xá bấu - một món ăn làm từ củ cải vừa lạ vừa quen, vừa khiến nhiều du khách tò mò bởi cái tên nghe vui tai, lại vừa khiến người miền...
Rau bina hay cải bó xôi là một loại rau có thể thưởng thức theo nhiều cách: ăn sống, hấp, xào hoặc ép nước. Cải bó xôi là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, giàu sắc tố thực vật là diệp lục và carotenoid. Uống nước ép cải bó xôi cùng với các loại trái cây và rau khác là...
Ẩm thực đường phố Việt Nam đã nhiều lần khiến du khách nước ngoài ngỡ ngàng. Mới đây, một nữ du khách Tây đã vô cùng thích thú khi thưởng thức bánh cuốn tại Hà Nội. Cô không thể tin rằng một món ăn đường phố giá rẻ lại có thể đậm đà, hấp dẫn và độc đáo tới vậy.Trước đó, một...
