90% người Việt vứt da heo ngay khi nấu ăn - nhưng sự thật phía sau khiến ai cũng giật mình

Trong căn bếp của nhiều gia đình Việt, da heo thường là phần bị loại bỏ đầu tiên khi chế biến thịt. Chỉ cần nhìn thấy lớp bì dày, dai và bóng mỡ, không ít người lập tức gạt bỏ với suy nghĩ “ăn vào chỉ tổ béo và hại sức khỏe”. Tuy nhiên, sự thật là phía sau lớp da heo tưởng...