Thế hệ mẹ GenZ, những cô gái 9X, 2000 nay đã làm mẹ, đang cho thấy một sự “lột xác”: không còn chỉ “nghe review” mơ hồ nữa, mà sẵn sàng tự nghiên cứu bảng thành phần sữa công thức để chọn cho con sản phẩm phù hợp nhất. Không thể phủ nhận, TikTok, Facebook, các group nuôi con…...
Mướp đắng là một loại quả non, mềm thuộc chi Momordica trong họ bầu bí, cùng với các loại quả như bí, dưa hấu, dưa đỏ, dưa chuột. Tên khoa học của mướp đắng là Momordica charantia, và một số giống có liên quan bao gồm lê balsam, cundeamor, la-kwa. Mặc dù vị đắng của nó có thể...
Sữa đậu nành, được mệnh danh là "sữa của thế giới thực vật", giàu protein thực vật chất lượng cao, vitamin A và B, isoflavone, saponin, lecithin đậu nành, chất xơ, phốt pho, sắt và kẽm. Sữa đậu nành không chứa lactose và cholesterol, là lựa chọn thay thế tốt hơn sữa bò cho...
Theo đánh giá của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ và tạp chí First For Women, rau cải rổ là một trong mười loại rau có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay. Cụ thể, từ danh sách của CDC, tạp chí Mỹ First For Women đã liệt kê top 10 loại rau tốt nhất thế...
Hạt lạc từ lâu đã trở thành món ăn dân dã, phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết loại hạt nhỏ bé này lại chứa đến hơn 30 loại dưỡng chất thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch , não bộ và khả năng phòng bệnh mạnh mẽ. Theo bác...
Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3), trong 100g cam có tới 30mg vitamin C, 93mg kali, cùng nhiều khoáng chất như canxi, sắt, magie, phốt pho… và 0,3g chất xơ. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nước cam trở thành thức uống được khuyến khích...
Bữa sáng đóng vai trò quan trọng vì mang lại năng lượng để khởi đầu ngày mới. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tránh cảm giác nặng nề sau khi ăn, hãy tham khảo những gợi ý cho bữa sáng dưới đây. Bữa sáng không chỉ cần nhanh gọn mà còn phải đầy đủ chất dinh dưỡng (Ảnh: Healthshots) Ăn...
Từ trứng gà, đồ hộp, rau củ đông lạnh, cho đến sữa nguyên kem hay cơm trắng, tất cả đều từng bị nghi ngờ là thủ phạm gây bệnh. Thế nhưng, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định nhiều quan niệm ấy chỉ là hiểu lầm, khiến không ít người bỏ lỡ nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất. 1....
Ở Nhật, myoga là món ăn quen thuộc trên bàn ăn mùa hè, thường được thái sợi rắc lên mì lạnh, ăn kèm sashimi, đậu phụ mát hoặc muối chua. Thế nhưng ở Việt Nam, loại rau này lại vẫn còn khá xa lạ. Khác với gừng thông thường, vốn sử dụng phần củ, gừng Nhật Bản được ăn từ những...
Rau càng cua từng là loại cây mọc dại, không có nhiều người ăn. Tuy nhiên hiện tại ngày càng có nhiều người ưa chuộng loại rau này. Rau càng cua có thể được dùng để ăn sống, làm salad, nấu canh, ép làm nước uống… Nhìn chung, loại rau này ngày càng trở nên phổ biến và được...
Rau bina hay cải bó xôi là một loại rau có thể thưởng thức theo nhiều cách: ăn sống, hấp, xào hoặc ép nước. Cải bó xôi là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, giàu sắc tố thực vật là diệp lục và carotenoid. Uống nước ép cải bó xôi cùng với các loại trái cây và rau khác là...
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, bổ sung axit béo omega-3, đặc biệt là EPA (eicosapentaenoic axit) và DHA (docosahexaenoic axit), giúp làm giảm nồng độ triglyceride trong máu, đồng thời hỗ trợ tăng HDL-C (cholesterol tốt), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch. Việc...
Bưởi giàu vitamin C, có tác dụng hạ đường huyết, giảm mỡ máu, làm đẹp da, cải thiện mất ngủ. Người mắc tiểu đường vẫn có thể ăn bưởi. Nhưng bưởi có tính hàn, người hay bị tiêu chảy, tỳ vị hư yếu không nên ăn nhiều. Người bệnh thận, suy tim phải đặc biệt lưu ý vì bưởi chứa...
Quả bầu không chỉ có hàm lượng nước cao mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe như tinh bột, chất xơ, canxi, sắt, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm, vitamin C, vitamin B6… tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nhiều người không biết về những lợi...
Loại cây dại độc đáo nhắc đến ở đây là cây trâm rừng. Ở Việt Nam trâm rừng hay còn gọi là vối rừng, trâm mốc là một loài cây to, thường mọc dại ven rừng ở nước ta, chủ yếu phân bố ở các tỉnh phía Nam. Cây ưa sáng, thích nghi tốt trên mọi loại đất. Hơn nửa triệu/kg "phân dê"...
Theo đánh giá của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ và tạp chí First For Women, rau mùi tây là một trong mười loại rau có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay. Cụ thể, từ danh sách của CDC, tạp chí Mỹ First For Women đã liệt kê top 10 loại rau tốt nhất thế...
Không phải ngẫu nhiên mà câu nói “sáng ăn như vua, trưa ăn như chúa, tối ăn như bần cố nông” được lưu truyền từ bao đời nay. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây là lời khuyên đúng đắn về cách phân bổ năng lượng trong ngày, đặc biệt nhấn mạnh tầm quan trọng của bữa sáng. Theo...
Trong nhiều thập kỷ, mỡ lợn là thành phần không thể thiếu trong mỗi căn bếp Việt. Mùi thơm đặc trưng, khả năng làm dậy vị món ăn và độ béo ngậy mà nó mang lại đã ghi dấu ấn sâu đậm trong ẩm thực truyền thống. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của khoa học dinh dưỡng và sự ra...
Mùa thu là thời điểm thời tiết thay đổi thất thường, dễ gây cảm lạnh, ho, cúm và nhiều bệnh liên quan đến hô hấp. Ngoài việc giữ ấm, nghỉ ngơi và luyện tập, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng. Thay vì lạm dụng thuốc kháng sinh vốn có...
Nhiều người tin “ăn cơm trước uống canh, sống lâu như tiên”, nhưng cũng có người quen dùng canh hay cháo để dễ ăn, dễ tiêu. Nhưng ngược lại, giới “ăn uống lành mạnh” lại cảnh báo: uống nước khi ăn sẽ làm loãng dịch vị, cản trở tiêu hóa, thậm chí khiến đường huyết tăng vọt, dễ...
Lê gai là loại quả dại màu vàng, vỏ nhiều gai, thường mọc ở sườn đồi, thung lũng hay ven đường ở độ cao 500–2.500 m, tập trung nhiều nhất tại tỉnh Quý Châu, tây nam Trung Quốc.Từ những năm 1940, các nhà dinh dưỡng sinh hóa Trung Quốc đã phát hiện loại quả này cực kỳ giàu...
Dưới đây là 8 quan niệm sai lầm phổ biến nhất. 1. Sữa công thức càng đắt càng tốt Nhiều mẹ cho rằng cứ sữa ngoại, giá cao thì mới “xịn”. Thực tế, giá thành còn phụ thuộc vào thương hiệu, nguồn nhập khẩu và chiến lược tiếp thị. Quan trọng nhất là công thức dinh dưỡng phù hợp...
Chế độ ăn cân bằng là một trong những chìa khóa cho lối sống lành mạnh. Chế độ ăn cân bằng có nghĩa là lựa chọn nhiều loại thực phẩm từ các nhóm thực phẩm khác nhau, ví dụ như bột đường, chất béo, protein, vitamin và khoáng chất. Protein là một trong những trụ cột dinh dưỡng....
Theo đánh giá của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ và tạp chí First For Women, rau chân vịt là một trong mười loại rau có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay. Cụ thể, từ danh sách của CDC, tạp chí Mỹ First For Women đã liệt kê top 10 loại rau tốt nhất thế...
Nếu bạn đang bí ý tưởng cho bữa tối, có một cách nâng cấp đơn giản bạn có thể áp dụng với cơm để tạo nên một bữa ăn đầy hương vị và no bụng. Món ăn này tận dụng nguyên liệu còn sót lại trong tủ lạnh và chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành, báo Anh Mirror Online đưa tin. Tận...
Nhiều mẹ trẻ bối rối, nghe TikTok bảo sữa tươi “xịn” hơn, có mẹ lại khẳng định sữa công thức mới đủ chất. Nhưng sự thật là mỗi loại sữa có vai trò riêng và quan trọng hơn cả là mẹ cần cho con uống đúng thời điểm.Sữa công thức: “người bạn đồng hành” giai đoạn đầu đờiTrong 1...
Na là loại trái cây thơm ngon, giàu vitamin và khoáng chất, nhưng dù được đánh giá mang lại nhiều lợi ích tốt nhưng việc ăn na cũng cần phải thận trọng với một số nhóm người nếu không muốn bị ảnh hưởng đến sức khỏe. Người mắc bệnh tiểu đường Báo Lao động dẫn nguồn trang...
Theo các chuyên gia, thêm một quả chuối vào bữa sáng mỗi ngày là cách đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện sức khỏe tổng thể. Loại quả này không chỉ cung cấp nguồn năng lượng bền bỉ mà còn mang đến nhiều lợi ích đáng giá khác cho cơ thể. Năng lượng bền bỉ, không lo "tụt dốc"...
Sang thu, thời tiết mát mẻ và không khí trở nên khô ráo hơn. Lúc này, cơ thể chúng ta rất có thể gặp một số vấn đề, chẳng hạn như luôn cảm thấy mệt mỏi và khó thức dậy buổi sáng; khô họng, da khô, thậm chí phân không mịn... Khi gió mát thổi vào buổi sáng và buổi tối, rất dễ...
Đuôi lợn Đuôi lợn là một trong những phần thịt bổ dưỡng nhất của con lợn. Cũng vì một con lợn chỉ có một chiếc đuôi nên nhiều người đi chợ muộn sẽ không kịp mua chúng. Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) cho biết: Theo y học cổ truyền, đuôi lợn có tác dụng bổ...
