Bước ngoặt chỉ thật sự đến khi Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Hoa Kỳ (NASA) phát hiện ra giá trị dinh dưỡng vượt trội của loại hạt này và lựa chọn quinoa làm nguồn thực phẩm tiềm năng cho các sứ mệnh không gian dài ngày. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc...
Mỗi khi nhắc đến quả ớt thì ai cũng biết đến tác dụng tuyệt vời của chúng, từ làm gia vị trong món ăn đến sản xuất tương ớt có thể bảo quản cả năm trời. Các bộ phận khác của cây ớt thì chẳng mấy ai quan tâm, nhưng có lẽ nhiều người đã bỏ qua một loại rau cực kỳ tốt, chính là...
Mới đây, Bệnh viện Đại học Phenikaa (PhenikaaMec) đã tiếp nhận và điều trị thành công một trường hợp bệnh cực kỳ hiếm gặp: bệnh nhân nam 50 tuổi mắc đồng thời 3 ung thư nguyên phát tại vùng hạ họng, thực quản và dạ dày. Đáng chú ý, 3 ung thư này đều là ung thư nguyên phát,...
Cơ quan Tiêu chuẩn thực phẩm (FSA) của Vương quốc Anh vừa ra thông báo yêu cầu thu hồi khẩn cấp sản phẩm sữa bột trẻ em Aptamil First Infant Formula tại thị trường Vương quốc Anh sau khi phát hiện sự hiện diện của độc tố cereulide trong một lô hàng cụ thể.Sản phẩm bị ảnh...
Mỗi dịp Tết, mâm quả trên bàn thờ không chỉ là nét đẹp truyền thống mà còn gửi gắm những mong cầu của mỗi gia đình cho một năm mới an lành, sung túc. Từng loại quả được lựa chọn đều mang theo ý nghĩa phong thủy nhất định, từ tài lộc, sức khỏe cho đến sự sum vầy, viên mãn. Thế...
Trà giảo cổ lam Trà giảo cổ lam, thức uống thảo dược có thể sử dụng thường xuyên vì tốt cho gan thận và hệ chuyển hóa. Giảo cổ lam chứa hơn 100 loại saponin (gypenosides), các hợp chất hoạt tính sinh học tương tự như trong nhân sâm. Ngoài ra, loại cây này còn giàu flavonoid,...
Sau một thời gian dài dày công điều tra, mới đây, Công an tỉnh Thanh Hóa đã phá chuyên án 868T, đánh sập hai đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm chức năng và thuốc chữa bệnh giả với quy mô đặc biệt lớn. Từ chuyên án này, lực lượng Công an Thanh Hoá đã lật tẩy những thủ...
Theo tạp chí Real Simple, nếu muốn ngôi nhà luôn có mùi hương nhẹ nhàng và bền lâu, cách đơn giản nhất là trồng những loại cây có hương thơm tự nhiên. Danh sách dưới đây bao gồm cả cây ra hoa lẫn cây không hoa, phù hợp với nhiều không gian và mức độ chăm sóc khác nhau.7 loại...
Vì sao hoa quả lên men có thể chứa cồn? Theo lương y Nguyễn Biên Thùy, thực tế một số loại trái cây chín hoặc sản phẩm lên men có sinh ra lượng cồn rất nhỏ, đủ để ảnh hưởng tới kết quả đo, nhưng hiểu đúng và xử lý đúng là điều cần thiết. Không chỉ rượu bia mà một số loại trái...
Một đợt bùng phát mới của virus Nipah tại Ấn Độ đã khiến hàng trăm người phải cách ly và xét nghiệm, đồng thời thúc đẩy các nước trong khu vực như Thái Lan tăng cường sàng lọc hành khách tại các sân bay quốc tế, làm dấy lên lo ngại về nguy cơ lây lan trong cộng đồng khu vực...
Khi thời tiết chuyển lạnh, số ca cảm cúm, ho, viêm họng thường gia tăng, đặc biệt ở người già, trẻ nhỏ và những người có hệ miễn dịch yếu. Không ít người vội vàng tìm đến thực phẩm chức năng hay các sản phẩm tăng đề kháng đắt tiền. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, ngay trong...
Từ luộc, rán, chiên đến xào, canh, món nào cũng có thể “góp mặt” của đậu phụ. Giá rẻ, dễ ăn, lại được coi là nguồn đạm thực vật lành mạnh, đậu phụ vì thế rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải miếng đậu phụ nào trông cũng “hiền lành” như vẻ ngoài của nó. Trên thực tế, có...
Tại Việt Nam, nguồn cá phong phú, tươi ngon và giàu dinh dưỡng hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống hằng ngày nếu được lựa chọn và sử dụng hợp lý. Trong số đó, cá lóc, cá chép và cá nục là những loại cá quen thuộc, dễ mua, giá thành phải chăng nhưng giá trị dinh dưỡng...
Ngồi phòng khám nội tiết, BS Dương Minh Tuấn (Khoa Nội tiết - Đái tháo đường, Bệnh viện Bạch Mai) thường gặp đi gặp lại một kịch bản quen thuộc đến mức đáng buồn: Bệnh nhân đau xương khớp nhiều năm, đã đi khám ở nhiều nơi, rồi cuối cùng tìm đến mình trong trạng thái mệt mỏi,...
Theo: https://kenh14.vn/viet-nam-so-huu-loai-qua-mot-von-muoi-loi-duoc-lao-trung-quoc-dua-nhau-san-don-thu-ve-tien-ty-san-luong-moi-nam-hang-tram-nghin-tan-2152601261527134.chn
Dưới đây là 3 loại trứng, nếu có trong tủ lạnh, bạn nên cân nhắc loại bỏ.1. Trứng bán lẻ ven đường, không rõ nguồn gốcNhiều người vì ham rẻ thường mua trứng ở chợ sớm hoặc các quầy ven đường, thấy giá thấp hơn siêu thị là cảm thấy “mua hời”. Nhưng những quả trứng này thường...
Trong nhiều năm, carbohydrate thường bị mang tiếng là “thủ phạm gây tăng cân”. Thế nhưng, các chuyên gia dinh dưỡng đều thống nhất rằng không phải loại carb nào cũng xấu . Sự khác biệt nằm ở mức độ chế biến. Những loại ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ và vi chất, vẫn là nền...
Nhắc đến kem chống nắng, nhiều người thường nghĩ ngay đến các thương hiệu Hàn, Nhật hay châu Âu mà vô tình bỏ qua những sản phẩm "made in Vietnam" đang ngày càng được đầu tư bài bản, chất lượng cải tiến rõ rệt. Thực tế, rất nhiều kem chống nắng nội địa Việt hiện nay không chỉ...
Bạn có phải fan của nước chấm - nước sốt? Rất nhiều người cảm thấy món ăn không trọn vị nếu không có một chút gia vị để chấm hay rưới thêm. Tuy nhiên, những loại gia vị này đôi khi lại là "kẻ ẩn mình" gây hại với thành phần không lành mạnh, đặc biệt nếu lạm dụng thường xuyên...
Chỉ cần thay nước đều đặn là đủ để hoa tươi lâu? Không ít người vẫn tin như vậy, cho đến khi bình hoa vừa cắm được vài ngày đã đục nước, thối gốc, cánh rụng lả tả. Thực tế, thứ quyết định tuổi thọ của hoa không chỉ nằm ở cách cắm, mà nằm ở công thức pha nước phù hợp với từng...
Vào giữa mùa đông, khi nhiều loại rau củ trái vụ trở nên đắt đỏ và kém tươi, gừng non lại âm thầm xuất hiện trên các sạp chợ với vẻ ngoài mộc mạc: Củ nhỏ, còn dính đất, vỏ mỏng, màu vàng nhạt pha chút tím hồng và mùi thơm rất dễ chịu. Không quá cay nồng như gừng già, gừng non...
Theo bác sĩ Diêm Tông Hải, Trưởng Trung tâm Chất độc lâm sàng, Bệnh viện Trường Canh (Đài Loan, Trung Quốc), các sản phẩm inox hai lớp có cấu trúc rỗng bên trong, khi gặp nhiệt độ cao rất dễ phát sinh chênh lệch nhiệt và gây nguy hiểm nếu sử dụng không đúng cách. Theo truyền...
Bước vào tuổi trung niên, cơ thể bắt đầu "xuống dốc" rõ rệt: mỡ máu dễ tăng, tim mạch nhạy cảm hơn, làn da khô và nhanh lão hóa. Không ít người tìm đến thực phẩm chức năng để bù đắp, nhưng thực tế, chỉ cần ăn đúng và đủ các loại thực phẩm giàu axit béo không bão hòa, cơ thể...
Dưới đây là ba loại cây theo phong thủy thường được khuyên không nên trồng trong năm Bính Ngọ, cùng những lý giải xoay quanh ngũ hành và quan niệm dân gian. Theo học thuyết ngũ hành, vạn vật trong tự nhiên đều chịu sự chi phối của năm yếu tố: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Năm...
Quế, hồi và thảo quả không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp, mà còn trở thành "cây sinh kế" giúp người dân vùng cao cải thiện thu nhập, đồng thời góp phần bảo vệ hệ sinh thái và phát triển kinh tế lâm nghiệp xanh.Quế "vàng xanh" trên sườn núiTheo thống kê sơ bộ của...
Trong nhiều năm, rau dại từng bị xem là "cỏ hoang", bị nhổ bỏ không thương tiếc ở ven đường, bờ ruộng hay sườn đồi. Thế nhưng vài năm trở lại đây, khi xu hướng ăn uống lành mạnh và quay về với tự nhiên lên ngôi, nhiều loại rau dại bất ngờ "đổi đời", được săn lùng như đặc sản...
Trong năm Bính Ngọ, yếu tố Hỏa vượng khiến nhiều người dễ rơi vào trạng thái căng thẳng, khó ngủ, tinh thần không ổn định. Theo các chuyên gia phong thủy và chăm sóc không gian sống, cây đặt trong phòng ngủ nên là loại dễ chăm, lành tính, không mùi nồng, đồng thời có ý nghĩa...
Trong các bài viết xu hướng về đời sống và nhà cửa, dương xỉ Boston được nhắc tới như một biểu tượng cho xu hướng quay lại với sự mềm mại, gần gũi và cảm giác thư thái trong không gian sống. Loài cây từng xuất hiện trên hiên nhà của nhiều thế hệ này đang được nhìn nhận lại...
Không phải serum đắt tiền hay liệu trình xâm lấn, một nghiên cứu mới đây cho thấy chìa khóa giúp làn da săn chắc, dày dặn và khỏe mạnh hơn có thể nằm ngay trong chế độ ăn hằng ngày - cụ thể là vitamin C, loại vi chất tưởng như ai cũng đã quá quen. Vitamin C: Không chỉ là...
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhiều lần lên tiếng kêu gọi các quốc gia loại bỏ hoàn toàn chất béo chuyển hóa công nghiệp khỏi thực phẩm, bởi đây là một trong những yếu tố nguy hiểm hàng đầu làm gia tăng bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa và kháng insulin. Tuy nhiên, trên thực...
Từng là cây mọc hoang, ít người biết đến, khoai trời nay được giới nghiên cứu đánh giá cao về dược tính, còn người tiêu dùng tìm mua vì giá trị dinh dưỡng nếu được chế biến đúng cách.Khoai trời còn được gọi bằng nhiều tên dân gian như củ dại, hoàng dược, mác cao - mác múc...
Khi nhắc tới những loại nước gây ung thư, rất nhiều người nghĩ ngay đến nước để qua đêm hay nước đun sôi nhiều lần. Tuy nhiên, PGS Fan Zhihong thuộc Khoa Dinh dưỡng và An toàn thực phẩm tại Đại học Nông nghiệp Trung Quốc cho biết đó là sai lầm. Hiểu lầm này đến từ việc suy...
Loại gỗ mất hàng trăm năm để lớn, nhưng có thể biến mất chỉ sau một đêmGỗ trắc, tên khoa học Dalbergia cochinchinensis, là một trong những loại gỗ quý hiếm bậc nhất tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á. Ở nước ta, loại gỗ này còn được gọi là cẩm lai Nam Bộ, từng phân bố rải rác...
Cá từ lâu được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu đạm và axit béo có lợi. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng nên ăn thường xuyên và không kiểm soát. Các chuyên gia cảnh báo, một số loại cá nếu tiêu thụ quá nhiều hoặc sử dụng sai cách có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng...
Theo Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Duy Anh, Trung tâm Ung bướu, Xạ trị và Y học hạt nhân Quốc tế, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, Pembroria không phải là hoạt chất xa lạ với giới chuyên môn trong nước. “Pembrolizumab được sử dụng tại Việt Nam khoảng 5 năm nay và mang lại hiệu quả rõ...
Trong khi nhiều người trong chúng ta không muốn đụng tới cây cối trong mùa đông lạnh giá, thì một số người làm vườn đầy nhiệt huyết sẽ ra ngoài giữa gió rét, cắt tỉa cây cối và bụi rậm với hy vọng khuyến khích sự phát triển rực rỡ khi mùa xuân sắp đến. Nhưng chuyên gia làm...
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã chính thức đưa ra danh sách các loại rau tốt nhất thế giới. Đặc biệt có nhiều loại rau ở chợ Việt Nam có rất nhiều và rẻ nằm trong danh sách này. Từ danh sách của CDC, tạp chí Mỹ First For Women đã liệt kê top 10 loại...
Vitamin nhóm B đóng vai trò như những "người gác cổng" cho nguồn năng lượng của cơ thể. Từ Vitamin B1, B3 đến B6, B12, nhóm vi chất này tham gia trực tiếp vào việc chuyển hóa thức ăn thành nhiên liệu, giúp hệ thần kinh vận hành trơn tru và giảm thiểu căng thẳng. Việc thiếu...
Các bạn thân mến, gần đây bạn có để ý thấy loại nấm trắng mập mạp xuất hiện rất nhiều ở chợ không? Đúng vậy, đó chính là nấm sò vua (còn gọi là nấm đùi gà)! Loại nguyên liệu này giá cả phải chăng, dùng chế biến được nhiều món ăn lại tốt cho sức khỏe. Mùa đông không nhất thiết...
Dịp Tết Nguyên đán sắp tới, nhiều người băn khoăn uống nước hoa quả lên men hay là ăn trái cây chín cũng có thể khiến máy đo nồng độ cồn “báo có cồn” và có bị xử phạt? Theo lương y Nguyễn Biên Thùy, thực tế một số loại trái cây chín hoặc sản phẩm lên men có sinh ra lượng cồn...
