Khi chế biến cá tươi, nhiều người chỉ tập trung cạo vảy, mổ bụng, rửa sạch rồi mang đi nấu mà không để ý đến một chi tiết rất nhỏ nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị: sợi dây gân chạy dọc sống lưng cá. Đây là phần thường bị bỏ qua, nhất là khi nấu cá kho, cá hấp hay cá...
Nếu bạn thấy bột giặt thông thường không phải là cách hiệu quả khi giặt quần áo, chúng tôi có một giải pháp: giấm trắng. Sản phẩm tưởng chừng đơn giản này trên thực tế là “siêu sao” với vô số công dụng. Ngoài việc hỗ trợ nhiều nhiệm vụ làm sạch trong gia đình, dùng giấm trong...
Theo: https://kenh14.vn/song-30-nam-moi-biet-10-mon-quen-thuoc-dung-nguoc-lai-con-hieu-qua-gap-doi-hoa-ra-truoc-gio-minh-toan-lam-sai-2152512211507149.chn
Những video khách nước ngoài trải nghiệm ẩm thực Việt từ lâu đã không còn xa lạ trên mạng xã hội. Từ bún đậu mắm tôm, mắm nêm, đến sầu riêng hay cà pháo, mỗi lần xuất hiện đều kéo theo đủ cung bậc cảm xúc: hồi hộp, lo lắng rồi vỡ òa khi nhân vật chính… ăn được, thậm chí ăn...
Trong bếp gia đình, cá luôn là món ăn đưa cơm, giản dị nhưng dễ “khó chiều” bởi mùi tanh đặc trưng. Dù đã rửa nhiều lần với muối, chanh hay rượu nấu ăn, không ít người vẫn gặp tình trạng cá chế biến xong còn hơi tanh, át hết vị ngon. Nhiều người đã thử đủ cách, từ chanh, muối...
Vì sao nhiều người nghĩ lá bắp cải bên trong không cần rửa?Phần lớn người nội trợ cho rằng các lớp lá bắp cải bên trong được bao kín nhiều lớp, ít tiếp xúc với bụi bẩn, đất cát hay côn trùng nên có thể yên tâm sử dụng ngay sau khi tách ra.Thêm vào đó, việc bắp cải thường được...
