Quả dại "lột xác" thành mặt hàng hút khách, giúp nông dân thu lãi hơn 1 tỷ đồng/năm

Cà na là loại quả dân dã, gắn bó với đời sống người Việt, đặc biệt tại các tỉnh Nam Bộ. Quả cà na mọc dại có hình thuôn dài, vỏ xanh, thịt cứng và vị chua chát đặc trưng. Ít khi được ăn tươi, cà na thường được đập dập, ngâm muối hoặc chế biến để giảm chát và làm dậy hương...