Chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ) từng công bố danh sách các loại thảo mộc tự nhiên có khả năng hỗ trợ kích thích mọc tóc. Đáng chú ý, trong số đó có một loại rau quen thuộc, dễ tìm ở Việt Nam, vừa tốt cho mái tóc vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể: rau má....
Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyến nghị mỗi người nên tiêu thụ ít nhất 25-30g chất xơ/ngày, tương đương 400g rau củ và trái cây. Đây là mức cần thiết để hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, điều hòa đường huyết và phòng bệnh mạn tính nhưng gần 60% người Việt không đạt được mức...
Các bạn thân mến, gần đây bạn có để ý thấy loại nấm trắng mập mạp xuất hiện rất nhiều ở chợ không? Đúng vậy, đó chính là nấm sò vua (còn gọi là nấm đùi gà)! Loại nguyên liệu này giá cả phải chăng, dùng chế biến được nhiều món ăn lại tốt cho sức khỏe. Mùa đông không nhất thiết...
Vào giữa mùa đông, khi nhiều loại rau củ trái vụ trở nên đắt đỏ và kém tươi, gừng non lại âm thầm xuất hiện trên các sạp chợ với vẻ ngoài mộc mạc: Củ nhỏ, còn dính đất, vỏ mỏng, màu vàng nhạt pha chút tím hồng và mùi thơm rất dễ chịu. Không quá cay nồng như gừng già, gừng non...
Khi thời tiết chuyển lạnh, số ca cảm cúm, ho, viêm họng thường gia tăng, đặc biệt ở người già, trẻ nhỏ và những người có hệ miễn dịch yếu. Không ít người vội vàng tìm đến thực phẩm chức năng hay các sản phẩm tăng đề kháng đắt tiền. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, ngay trong...
“Đây là cái túi rẻ nhất của tôi. Ba tháng lương của anh còn không mua nổi.” Câu nói thẳng thừng ấy được thốt ra từ miệng Mỹ Lệ - một nữ nhân viên ngân hàng 33 tuổi, có hộ khẩu Thượng Hải, Trung Quốc nhà riêng mua bằng vay thế chấp và vị trí quản lý tại hội sở. Cô nói xong thì...
Trong nhiều năm, rau dại từng bị xem là "cỏ hoang", bị nhổ bỏ không thương tiếc ở ven đường, bờ ruộng hay sườn đồi. Thế nhưng vài năm trở lại đây, khi xu hướng ăn uống lành mạnh và quay về với tự nhiên lên ngôi, nhiều loại rau dại bất ngờ "đổi đời", được săn lùng như đặc sản...
Nếu được hỏi loại rau nào tốt cho sức khỏe nhất, có lẽ nhiều người sẽ nghĩ đến rau bina, cà rốt, củ cải đường, bông cải xanh… Điều này đúng vì tất cả chúng đều nằm trong danh sách những loại rau giàu dinh dưỡng bậc nhất. Tuy nhiên, chúng lại không nằm đầu bảng. Vậy loại rau...
Tổ chức Công tác Môi trường của Mỹ (Environmental Working Group- EWG) vừa công bố báo cáo "Shopper’s Guide to Pesticides in Produce 2025" (tạm dịch: Cẩm nang người tiêu dùng về dư lượng thuốc trừ sâu trong rau củ quả năm 2025).Tài liệu cung cấp danh sách các loại rau quả...
Tại các chợ nông sản Việt Nam, những bó hẹ xanh mướt, mùi thơm đặc trưng luôn nằm trong danh sách rau “đắt hàng”. Giá rẻ, dễ chế biến, hẹ xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình - từ trứng chiên hẹ, hẹ xào gan, cháo hẹ cho tới canh hẹ nấu tôm. Ít ai biết rằng, đằng sau...
Trong thế giới ẩm thực, có những loại rau từng bị “ghét cay ghét đắng” chỉ vì mùi vị không mấy dễ chịu, nhưng đến một thời điểm nhất định lại bất ngờ được săn đón như báu vật. Bông cải xanh chính là một trường hợp điển hình. Với mùi hăng nhẹ đặc trưng, loại rau này không ít...
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đã chính thức đưa ra danh sách các loại rau tốt nhất thế giới. Đặc biệt có nhiều loại rau ở chợ Việt Nam có rất nhiều và rẻ nằm trong danh sách này. Từ danh sách của CDC, tạp chí Mỹ First For Women đã liệt kê top 10 loại...
