Mới đây, UBND phường Hoàn Kiếm đã công bố danh sách các cơ sở bị xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm trên địa bàn phường trong thời gian từ ngày 01/01/2026 đến 31/01/2026. Danh sách ghi nhận tổng cộng 14 cơ sở có hành vi vi phạm các quy định liên quan đến vệ sinh,...
Bước sang tuổi 30, nhiều người vẫn nghĩ rằng cơ thể còn khỏe mạnh, xương khớp chưa phải điều đáng lo. Thế nhưng trên thực tế, quá trình mất dần khối lượng xương đã âm thầm bắt đầu, ngay cả khi chưa xuất hiện đau nhức hay loãng xương rõ rệt. Đáng nói hơn, không ít người Việt...
Trong những cuộc vui hay buổi gặp gỡ, việc nhâm nhi một chút bia rượu cùng các món mồi nhắm hấp dẫn đã trở thành thói quen khó bỏ của nhiều người. Tuy nhiên, sự kết hợp giữa đồ uống có cồn và thực phẩm không đơn giản chỉ là ngon miệng. Có những món ăn vốn là "bạn thân" trên...
Toàn An thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế Tỉnh Tây Ninh khẩn tài khoản điều tra, xử lý nghiệp vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm An ra tại phường Trảng Bàng, Tỉnh Tây Ninh.Theo thông tin ghi nhận ban đầu, một số người dân trên địa bàn phải nhập viện sau khi ăn nấm...
Theo kết quả điều tra ban đầu, nhóm bị can do Nguyễn Văn Phong (chủ cơ sở chế biến thực phẩm tại xã Bà Điểm), Trần Thị Vạn Phước (Giám đốc Công ty TNHH sản xuất thương mại Khánh Ngọc SG) và Nguyễn Phi Long (Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm Đại Lộc Phát) cầm đầu. Nguyễn Văn...
Sữa bột trẻ em Aptamil First Infant Formula vừa bị thu hồi tại Anh (Ảnh: Aptaclub) Hồi chuông cảnh báo an toàn thực phẩmTheo thông tin từ truyền thông quốc tế, Tập đoàn Danone (Pháp) đã tự nguyện thu hồi một lô sữa bột trẻ em Aptamil First Infant Formula tại Vương quốc Anh do...
Khi nói đến lão hóa da, nhiều người thường nghĩ ngay đến tác hại của tia UV hay quá trình oxy hóa do gốc tự do. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, vẫn còn một "thủ phạm thầm lặng" khác khiến da xuống cấp nhanh chóng mà không phải ai cũng để ý, đó chính là hiện tượng...
Trong tuyên bố đưa ra, Campbell’s cho biết ông Martin Bally, Phó Chủ tịch phụ trách công nghệ thông tin, hiện đã không còn làm việc tại công ty. Doanh nghiệp này xác nhận đoạn ghi âm ghi lại cuộc trò chuyện liên quan đến ông Bally là có thật.Vụ việc bắt nguồn từ một đơn kiện...
Mới đây, thông tin liên quan đến nghi vấn 90kg sườn heo đông lạnh có dấu hiệu chuyển màu được đưa vào bếp ăn bán trú của một trường tiểu học tại TPHCM đã thu hút sự quan tâm lớn của dư luận, đặc biệt là các phụ huynh có con theo học bán trú. Theo phản ánh ban đầu, sự việc xảy...
Những ngày gần đây, trên mạng xã hội lan truyền một đoạn clip do một tài khoản cá nhân đăng tải, hướng dẫn cách dùng nghệ để kiểm tra giò chả có chứa hàn the hay không. Theo người đăng tải thì chỉ cần dùng 1 miếng giấy có tẩm nghệ đặt lên trên miếng giò/chả, nếu sau đó miếng...
Thông tin trên được TS. Chu Quốc Thịnh, Quyền Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đưa ra tại Hội nghị phổ biến những nội dung trọng tâm, điểm mới của Nghị định số 46/2026/NĐ-CP ngày 26/01/2026, quy định chi tiết thi hành một số điều và biện pháp tổ chức, hướng dẫn thi...
Tuổi thọ không chỉ được quyết định bởi gen di truyền mà còn chịu ảnh hưởng lớn từ lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống hàng ngày. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những thói quen ăn uống đơn giản nhưng duy trì lâu dài có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính, cải thiện sức khỏe...
Bước vào tuổi trung niên, cơ thể bắt đầu "xuống dốc" rõ rệt: mỡ máu dễ tăng, tim mạch nhạy cảm hơn, làn da khô và nhanh lão hóa. Không ít người tìm đến thực phẩm chức năng để bù đắp, nhưng thực tế, chỉ cần ăn đúng và đủ các loại thực phẩm giàu axit béo không bão hòa, cơ thể...
Sau khi uống rượu bia, nhiều người thường gặp các triệu chứng như chóng mặt, khô miệng, buồn nôn hay đau đầu do cơ thể mất nước và rối loạn điện giải. Dù không thể làm cồn đào thải nhanh hơn, một số thực phẩm giúp giải rượu bia có thể bù nước, cung cấp năng lượng và hỗ trợ...
Nhẹ, dễ rửa, xếp gọn, giá rẻ, hộp nhựa được dùng cho đủ mọi thứ, từ rau củ cắt sẵn đến đồ ăn thừa từ bữa tối hôm trước. Trong đa số trường hợp, nhựa vẫn phát huy tốt vai trò của mình. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng “hợp” để bảo quản bằng hộp nhựa, đặc biệt là các...
Một chế độ ăn uống khoa học không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn là chìa khóa cho một đời sống tình dục viên mãn. Theo Tiến sĩ Kaitlin Dresser (Hoa Kỳ) thực phẩm có khả năng điều chỉnh nội tiết tố và mức năng lượng của cơ thể. Tuy nhiên, nếu chọn sai thực phẩm trước khi...
Các chuyên gia từ Virtual College by Netex (nhà cung cấp các dịch vụ học trực tuyến tại Anh) vừa đưa ra cảnh báo liên quan đến các nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng nồi chiên không dầu để chế biến hai nhóm thực phẩm nhất định. Nồi chiên không dầu rất tiện lợi nhưng nên cẩn trọng...
Vị bác sĩ này đồng thời chỉ ra 5 nhóm thực phẩm phổ biến nhưng có thể âm thầm làm thận suy nhanh hơn, kèm theo nguyên tắc ăn uống “vừa đủ - nhạt nhẹ” giúp làm chậm tiến trình suy thận, giảm nguy cơ phải phụ thuộc vào máy lọc máu trong tương lai. Thông tin được bác sĩ Jedsada...
Rất nhiều người bắt đầu lo lắng về sức khỏe não bộ khi bước qua tuổi 40. Trí nhớ giảm, tư duy chậm lại, nguy cơ sa sút trí tuệ và Alzheimer tăng dần theo thời gian. Mới đây, một nghiên cứu quy mô toàn cầu đăng trên tạp chí PLOS One đã phân tích hơn 1.000 loại thực phẩm quen...
Trước nay, hải sản thường được nhắc đến như nguồn vi nhựa chính trong chế độ ăn. Các nghiên cứu cho thấy, gần như tất cả các mẫu cá và động vật có vỏ được khảo sát đều phát hiện có vi nhựa. Tuy nhiên, theo bà Catherine Rolph, chuyên gia môi trường viết cho The Conversation ,...
Bước ngoặt chỉ thật sự đến khi Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Hoa Kỳ (NASA) phát hiện ra giá trị dinh dưỡng vượt trội của loại hạt này và lựa chọn quinoa làm nguồn thực phẩm tiềm năng cho các sứ mệnh không gian dài ngày. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc...
Khi nhắc tới collagen, nhiều người chỉ nghĩ đến tác dụng làm đẹp da. Tuy nhiên, loại protein này chiếm tới hơn 20% lượng protein trong cơ thể, có mặt trong hầu hết bộ phận để duy trì sức khỏe. Đối với phụ nữ sau tuổi 40, giai đoạn tiền mãn kinh khiến collagen sụt giảm nhanh...
Trong những năm gần đây, mỡ lợn đang dần được “minh oan” và quay trở lại gian bếp của nhiều gia đình như một loại chất béo tự nhiên, ít qua tinh chế. Tuy nhiên, đi kèm với mỡ lợn là món tóp mỡ (bì lợn chiên giòn) - một món ăn vặt dân dã nhưng gây nhiều tranh cãi về mặt sức...
Những ngày qua, phụ huynh có con theo học tại Trường Tiểu Học L.T.V. (phường Bến Cát, TPHCM) hoang mang, lo lắng sau khi xem được hình ảnh số lượng lớn thịt heo đã chuyển màu , đưa vào trường. Vụ việc xuất phát khi Hội Cha mẹ học sinh phát hiện thịt đưa vào trường có màu sắc...
Thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ được các đối tượng thu gom Công an TP Hà Nội thông tin, vừa qua Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 kiểm tra một kho đông lạnh tại phố Hưng Phúc, phường Yên Sở.Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện và thu...
