Thắng đường kho thịt có hại sức khoẻ?

Thắng đường để tạo màu khi kho thịt, cá là một trong những mẹo nấu ăn được nhiều người nội trợ áp dụng từ lâu. Tuy nhiên, theo các chuyên gia thực phẩm, cách làm tưởng như đơn giản này nếu thực hiện sai cách có thể gây hại cho sức khỏe. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên cán bộ...