Loại “nhân sâm châu Á” trên mâm cơm của người Nhật nhưng ít người Việt biết tới, thật đáng tiếc!

Ở Nhật, myoga là món ăn quen thuộc trên bàn ăn mùa hè, thường được thái sợi rắc lên mì lạnh, ăn kèm sashimi, đậu phụ mát hoặc muối chua. Thế nhưng ở Việt Nam, loại rau này lại vẫn còn khá xa lạ. Khác với gừng thông thường, vốn sử dụng phần củ, gừng Nhật Bản được ăn từ những...